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Estelle Rubio è una DJ, Produttrice + Cantautrice con sapore latino. Curerà i suoni per il TROPEA CIPOLLA PARTY per creare un'esperienza sensoriale completa. Attualmente lavora con Basement Jaxx, Mat.Joe + Francia Jazzline Orchestra. Si esibisce regolarmente in location chic in tutto il mondo da Cuckoo Club, The Mandrake Hotel (resident DJ), The Hospital Club, Atzaro (Ibiza), Ours Restaurant, The Curtain Club, WMC (Miami) Londra 02 + Eva Longoria's A-List al Global Gift Gala.